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Gastronomía es en Yurupary un proyecto permanente de cursos sobre los más deliciosos campos de la cocina a nivel internacional. Una metodología basada en la demostración, con participación activa de los estudiantes, desarrolla cursos y talleres en los campos de cocina para ejecutivos, cocina internacional, cocina saludable, cocina gourmet, cata de vinos y pastelería.
Este programa reúne grupos heterogéneos en donde damas y caballeros de todas las edades en grupos pequeños vienen a disfrutar de programas de corta duración. Los servicios del área de Gastronomía también están disponibles para empresas.
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